当前位置:主页 > 新闻中心 >

新闻中心

NEWS INFORMATION

又鲜又嫩没腥味,1分钟做好的白灼虾不是单纯水煮那么简朴

时间:2022-04-26 00:07 点击次数:
  本文摘要:大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!白灼是粤菜的一种做法,简朴来说就是不加任何有色调料,制作出原汁原味的菜,说起来白灼虾在广东人手里真是又鲜又嫩一点不腥,今天我们也来做一道鲜味的白灼虾。除了做虾,今天再分享一个小技巧,不开虾背去虾线,接下来我们看一下详细做法。 1.首先准备适量的葱、姜和500克鲜虾,把生姜切成片。然后处置惩罚鲜虾,一手捏着虾头一手捏着虾身,轻轻一掰把虾头掰断,挤出内里的脏工具。 去除内脏的同时趁着这个开口把虾线也拎出来。

ror体育

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!白灼是粤菜的一种做法,简朴来说就是不加任何有色调料,制作出原汁原味的菜,说起来白灼虾在广东人手里真是又鲜又嫩一点不腥,今天我们也来做一道鲜味的白灼虾。除了做虾,今天再分享一个小技巧,不开虾背去虾线,接下来我们看一下详细做法。

1.首先准备适量的葱、姜和500克鲜虾,把生姜切成片。然后处置惩罚鲜虾,一手捏着虾头一手捏着虾身,轻轻一掰把虾头掰断,挤出内里的脏工具。

去除内脏的同时趁着这个开口把虾线也拎出来。找准位置就可以轻轻揪出来,有了这一步3秒钟就可以处置惩罚一只虾,大大地提高了效率。

处置惩罚以后的虾全部清洗洁净准备下锅。2.锅内烧水放入姜片和葱段,淋入一点料酒去腥,水烧开以后倒入大虾,大火煮至虾身变红。然后加入一点食盐入味,为了制止虾肉变老,整个煮制时间不要凌驾1分钟。

最后挑出锅中的葱姜,把大虾捞出来摆盘,再淋上一勺煮虾的原汤防止大虾变黑,撒上香菜鲜味即成。阿飞有话说:1.白灼类菜品讲求时间要短、火候要猛、原料要鲜,所以一定要选择新鲜的大虾、快速煮熟,才气到达最佳的口感。

2.想要用上述方法处置惩罚虾线,一定要选择新鲜的大虾,否则虾线容易断、不能完全取出。喜欢原汁原味的朋侪必须实验一下这个做法,准备好食材,简朴1分钟就能下肚了,讲求的就是上午大虾在水里,下午大虾在肚里。今天的菜你学会了吗?我是阿飞,我们下期见!。


本文关键词:又鲜,又嫩,没,腥味,1分钟,做,好的,白灼虾,ror体育

本文来源:ror体育-www.lanmeiyt.com

Copyright © 2008-2021 www.lanmeiyt.com. ror体育科技 版权所有 备案号:ICP备45437576号-9

在线客服 联系方式 二维码

服务热线

087-478180705

扫一扫,关注我们